Приготовление пиццы дома — это весело и вкусно, но иногда у вас может не быть времени приготовить тесто самостоятельно или вы захотите быстрого варианта пиццы. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить замороженную пиццу (включая рецепт «римской» пиццы), а также использование готовой основы для пиццы, также называемой парбейками.
Замороженная пицца
Готовка пиццы с нуля может быть затратным процессом, но замороженная пицца предлагает быстрый и простой вариант. Чтобы сделать свою замороженную пиццу, вам понадобится:
- Готовые коржи для пиццы (можно использовать магазинные основы для пиццы или изготовить их самостоятельно)
- Томатный соус
- Тертый сыр моцарелла
- Подходящие начинки (например, пепперони, грибы, лук и т.д.)
- Пленка для упаковки
- Мешки для хранения замороженных продуктов
Рецепт приготовления замороженной пиццы.
- Предварительно разогрейте духовку до температуры, рекомендуемой на упаковке для коржей
- Поместите тесто на стол, посыпанный кукурузной мукой.
- Раскатайте тесто в круг, примерно 12 дюймов в диаметре.
- Нанесите на тесто томатный соус, оставляя примерно половину дюйма места вокруг края теста.
- Посыпьте тертым моцарелла сыром.
- Разместите выбранные начинки на тесте, распределяя их равномерно.
- Поставьте пиццу в духовку и готовьте, пока края не станут золотистыми и тесто не поднимется, примерно 10-15 минут.
Парбейки
Парбейки — это готовые коржи для пиццы, которые предварительно выпекаются на половину готовности, затем замораживаются.
Чтобы приготовить парбейки, вам понадобится:
- Парбейки для пиццы
- Томатный соус
- Тертый сыр моцарелла
- Ваши выбранные начинки
Простой рецепт парбейков для пиццы:
- Предварительно разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- Разместите парбейки на противне для пиццы.
- Нанесите на парбейки тонкий слой томатного соуса
- Посыпьте на парбейки тертым моцарелла сыром, распределяя его равномерно.
- Добавьте выбранные начинки на парбейки, распределяя их равномерно.
- Поставьте противень с парбейками в разогретую духовку и готовьте, пока края не станут золотистыми и сыр полностью не расплавится, от 8 до 12 минут.
- После приготовления пиццы дайте ей немного остыть, затем порежьте на кусочки и подавайте.
Также можно использовать парбейки в качестве базы для пиццы, на которую можно добавлять различные начинки. Они могут быть сделаны из дрожжевого или бездрожжевого тесто для пиццы как в пиццерии и предварительно выпекаются, чтобы облегчить процесс приготовления в домашних условиях.
Готовые коржи для пиццы могут быть очень удобны для экономии времени и подходят для быстрого приготовления пиццы, когда времени нет на приготовление теста. Храните их в мешках для заморозки и вы всегда найдете возможность приготовить пиццу моментально.
Надеемся, эта статья поможет вам приготовить вкусную пиццу даже в тех случаях, когда времени на приготовление теста нет. Приятного аппетита!
Спонсоры статьи: