Очень вкусный пирог с грушей и грецкими орехами

Зовите друзей в гости на чай с пирогом! Этот вкусный и невероятно-красивый пирог станет жемчужиной вашей поваренной книги. Только посмотрите на это!

Нужно:

• 4 небольшие груши
• 320 г сахара
• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г грецких орехов
• 100 г муки
• 1 столовая ложка какао
• 10 г разрыхлителя (пекарского порошка)
• карамельный соус (готовый продукт)

Все просто:

1. Почистим груши. Три из них зальем водой, добавим 200 г сахара и оставим на медленном огне на 20 минут. Затем вынем груши из сиропа и отложим в сторону.
2. Смешиваем яичные белки и 60 г сахара, взбиваем с помощью миксера.
3. Отдельно смешиваем масло, 60 г сахара и яичные желтки, взбиваем. Добавляем мелко порезанные грецкие орехи, муку, какао, разрыхлитель и тертую мякоть одной груши (той, которую мы не варили).
4. Добавляем взбитые белки, перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки. Теперь погружаем в тесто три груши — целиком, на равном расстоянии друг от друга. Образовавшиеся на поверхности углубления заливаем карамельным соусом.
5. Выпекаем 35 минут при 180 °C.

Прежде, чем подавать к столу, украсим пирог грецкими орехами и посыплем сахарной пудрой. И убедитесь, что гости наблюдают за вами, когда придет время резать пирог. Восторг гарантирован!

И ещё один рецепт грушевого пирога с орехами.

В кулинарии груши используют очень широко, но самый вкусный вариант – грушевый пирог.

Ингредиенты для приготовления творожного пирога с грушами, и орехами.

Масло сливочное — 125 г;

Творог — 100 г;

Источник: